主  題：食品添加劑的前世今生

主講人：胡煥成 副教授

時(shí)  間：2025年11月4日（星期二）19:30～21:30

地  點(diǎn)：育才校區(qū)理科綜合樓203

內(nèi)容提要：

本次講座以化學(xué)與食品安全為主題，主要圍繞食品添加劑的發(fā)展史、類(lèi)型及應(yīng)用展開(kāi)。結(jié)合與食品添加劑相關(guān)的真實(shí)報(bào)道展開(kāi)討論與分析，旨在引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待食品添加劑，并進(jìn)一步將講座所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中。

主講人簡(jiǎn)介：

胡煥成，副教授，理學(xué)博士，2016年6月畢業(yè)于南開(kāi)大學(xué)化學(xué)學(xué)院無(wú)機(jī)化學(xué)專(zhuān)業(yè)，同年7月赴日本京都大學(xué)開(kāi)展博士后研究。2018年7月入職廣西師范大學(xué)化學(xué)與藥學(xué)學(xué)院，入職以來(lái)主講過(guò)本科生的《無(wú)機(jī)化學(xué)》《無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》《無(wú)機(jī)專(zhuān)論》《大學(xué)化學(xué)1》《科技論文寫(xiě)作》等課程，承擔(dān)過(guò)碩士研究生《高等無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》及《表征技術(shù)》部分章節(jié)的教學(xué)任務(wù)。2023年9月獲得廣西師范大學(xué)“學(xué)生最喜愛(ài)的教師”稱(chēng)號(hào)。

長(zhǎng)期致力于功能性配合物的構(gòu)筑、制備與性能研究。作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人主持國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，省部/廳級(jí)自然科學(xué)基金3項(xiàng)，校級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，開(kāi)放基金1項(xiàng)，校級(jí)教學(xué)改革A類(lèi)項(xiàng)目1項(xiàng)。以第一作者或通訊作者在Angew. Chem. Int. Ed., Chem. Commun., J. Mater. Chem. C, Inorg. Chem., Chem. Eur. J.等SCI收錄的知名學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。

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2025年10月30日