報告人：朱蓓薇，中國工程院院士
時間：2022年11月21日9:00
主持人：楊興斌 食品工程與營養科學學院院長
騰訊會議號：462-511-360 線上線下同時進行
專家簡介：
大連工業大學教授，兼任國務院學位委員會食品科學與工程學科評議組召集人，國家“十四五”重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”專項實施方案專家組組長，教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會副主任委員，中國科協全國委員會常務委員，中國食品科學技術學會副理事長，中國營養學會副理事長，全國食品工業標準化技術委員會副主任委員，第四屆國家知識產權專家咨詢委員會委員等。
長期致力于農產品、水產品精深加工的基礎理論和應用研究，主持國家973計劃前期研究專項、“十一五”科技支撐計劃、“十二五”863計劃項目、“十三五”重點研發計劃專項、國家自然科學基金項目、國際合作重大項目等40余項。解決了多項食品加工領域的技術難題，創造了顯著的社會效益和經濟效益。在食品的精深加工技術方面取得了一系列創新性成果。獲2005年國家技術發明二等獎，2010年國家科技進步二等獎，2018年國家科技進步二等獎，2018年國家教學成果二等獎，2008年何梁何利基金科學與技術創新獎、2009年大連市科學技術功勛獎。出版《海珍品加工理論與技術的研究》等學術著作11部，發表學術論文200余篇；獲國際、國內授權發明專利超百件。榮獲第六屆全國杰出專業技術人才榮譽稱號，是全國五一勞動獎章獲得者。
