講座人簡介：高振江（1958-），博士，中國農業大學教授、博士生導師，現代農業裝備與設施教育部工程研究中心主任，農業部中青年有突出貢獻專家，九三學社中國農業大學主委。

高振江教授長期從事農產品加工技術與裝備研究，主持了包括國家重點研發計劃課題、“十二五”農村領域國家科技計劃子課題、國家農業科技成果轉化資金項目、農業部公益性行業科技項目、國家自然科學基金等30多項科研項目；所研的多型農產品加工設備已經在全國多個省市多家企業投入生產使用；高教授帶領團隊在Nature （Correspondence）、Food Chemistry、Journal of Food Engineering、Drying Technology等SCI學術期刊發表論文40多篇，并在國內農業工程領域知名期刊《農業工程學報》（EI）發表論文30多篇，成為國內所有干燥團隊中在該期刊發表論文最多的團隊，團隊還獲得授權國家發明專利30多件。高教授已經培養博士研究生18人、碩士研究生50多人，其中畢業學生中已有14人17人次主持國家自然科學基金項目，已有5人獲得教授和研究員職稱，9人獲得副教授職稱。